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Las estrategias de marketing en la comida callejera

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Las estrategias de marketing en la comida callejera

La comida callejera ha existido durante siglos y siempre ha sido una forma popular de comer en muchos lugares del mundo. Sin embargo, en los últimos años, ha experimentado un auge en popularidad gracias a las estrategias de marketing innovadoras de los vendedores ambulantes.

Desde camiones de comida hasta puestos de comida callejera, los vendedores han encontrado formas creativas de atraer a los clientes. Aquí, exploraremos algunas de las estrategias de marketing más efectivas utilizadas en la comida callejera.

¿Qué estrategias de marketing usar?

Branding creativo:

Los vendedores ambulantes han comprendido la importancia de tener una marca distintiva y atractiva que llame la atención de los clientes. La creación de un nombre memorable y un logotipo llamativo puede ser la diferencia entre atraer a un cliente o perderlo. Los nombres ingeniosos y los logotipos coloridos, son una de las formas más efectivas de atraer a los clientes.

Presencia en redes sociales:

En la actualidad, las redes sociales se han convertido en una herramienta fundamental para el marketing en cualquier industria. Los vendedores ambulantes han aprendido a utilizar plataformas como Facebook, Instagram y Twitter para promocionar sus productos y llegar a una audiencia más amplia. Las publicaciones regulares en las redes sociales son una forma efectiva de estrategias de marketing, en una manera que es fácil de mantener a los clientes informados sobre los próximos eventos y ubicaciones.

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Diseño atractivo del camión o puesto de comida:

Los vendedores ambulantes también han comprendido la importancia del diseño de su camión o puesto de comida. Los colores brillantes y los diseños atractivos llaman la atención de los transeúntes y los invitan a acercarse y probar los productos. La decoración creativa y llamativa también ayuda a crear una experiencia memorable para los clientes.

Promociones y descuentos:

Otra estrategia de marketing efectiva, en la comida callejera es ofrecer promociones y descuentos. Los vendedores ambulantes ofrecen descuentos en ciertos días de la semana o promociones especiales para eventos especiales. Estas ofertas pueden atraer a nuevos clientes y también fidelizar a los clientes habituales.

Colaboraciones con otros negocios:

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Los vendedores ambulantes también han descubierto la importancia de colaborar con otros negocios en la zona. La colaboración con bares y restaurantes cercanos puede ayudar a aumentar la visibilidad del negocio y atraer a nuevos clientes. Los vendedores también pueden colaborar con otros vendedores ambulantes para crear eventos y experiencias únicas.

¿Con qué comenzar?

 

Recomendamos usar un platillos fáciles y típicos que a los clientes les guste, por eso te diremos varios platillos así como el tradicional callejero Mexicano que suelen comprar muchas personas, hasta otras de diferentes partes del mundo. Ya que las comidas extranjeras suelen llamar la atención y más de vendedores ambulantes ya que se suele ofrecer a un precio más barato que de los restaurantes.
Los platillos son los siguientes:

  1. Pad Thai – Tailandia: El Pad Thai es un plato de fideos de arroz salteados con huevo, tofu, brotes de soja, cebolla y a veces camarones, con una salsa de tamarindo y pescado. Es un plato emblemático de la cocina tailandesa y se encuentra comúnmente en los puestos de comida callejera de todo el país.

    Para poder hacer esta receta, te dejamos el siguiente video: https://www.youtube.com/watch?v=OVru2ZzXXGo&ab_channel=CocinaJaponesaconYuta
  2. Tacos al Pastor – México: Los tacos al pastor son una deliciosa especialidad de la cocina mexicana que consiste en carne de cerdo marinada con chile y especias, que se corta en rodajas y se asa en un trompo vertical. Se sirve en pequeñas tortillas de maíz con cebolla, cilantro y una variedad de salsas.
    Para poder hacer esta receta, te dejamos el siguiente video: https://www.youtube.com/watch?v=_krHjYqhUg8&ab_channel=JaujaCocinaMexicana
  3. Falafel – Oriente Medio: El falafel es una popular comida callejera en Oriente Medio, que se hace con garbanzos o habas machacadas y mezcladas con cebolla, ajo, perejil y especias. Luego se forman en bolas y se fríen hasta que estén crujientes por fuera y suaves por dentro. Se sirven generalmente en un pan de pita con verduras frescas y salsa tahini.
    Para poder hacer esta receta, te dejamos el siguiente video: https://www.youtube.com/watch?v=ZPkjghdBhB4&ab_channel=GorkaBarredo
  4. Banh Mi – Vietnam: El banh mi es un sándwich vietnamita que se hace con una baguette francesa crujiente, rellena con cerdo asado, pepino encurtido, zanahoria, cilantro y salsa de mayonesa. Es una mezcla de sabores dulces, picantes y ácidos, y es una de las comidas callejeras más populares de Vietnam.
    Para poder hacer esta receta, te dejamos el siguiente video: https://www.youtube.com/watch?v=EFCRd5a7p1I&ab_channel=LasRecetasdeMJ

En conclusión, las estrategias de marketing en la comida callejera son fundamentales para el éxito de los vendedores ambulantes. La creación de una marca distintiva, el uso de las redes sociales, el diseño atractivo de su camión o puesto de comida, la oferta de promociones y descuentos, y la colaboración con otros negocios pueden ayudar a atraer a nuevos clientes y fidelizar a los habituales. Además, la creatividad y la innovación son esenciales para destacar en un mercado cada vez más competitivo.

Si quieres saber más acerca del  marketing y de como mejorar tu marca, entra a:
MARKETING PERSONAL: tu marca, tu éxito

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Marketing Digital

Tendencias en Publicidad Digital 2025

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La publicidad digital ha cambiado radicalmente en los últimos años, y el futuro trae aún más transformaciones. A medida que las tecnologías avanzan y las preferencias de los consumidores evolucionan, las marcas deben estar preparadas para adaptarse a nuevas Tendencias en Publicidad Digital 2025. 2025 se perfila como un año de innovación, con el uso intensivo de inteligencia artificial, la creciente importancia de la privacidad del usuario, y el auge de formatos publicitarios interactivos. ¿Qué pueden esperar los anunciantes y cómo deben prepararse para lo que viene?

1. Publicidad Basada en la Privacidad del Usuario

Con el fin de las cookies de terceros y el creciente enfoque en la protección de los datos, la publicidad digital en 2025 estará marcada por la privacidad del usuario. Las nuevas regulaciones, como el RGPD (Reglamento General de Protección de Datos) y la Ley de Privacidad del Consumidor de California, obligan a las marcas a repensar cómo recopilan y utilizan los datos de los consumidores. Esto implica un cambio hacia first-party data, es decir, datos recopilados directamente de los usuarios a través de interacciones directas como suscripciones o compras.

Las plataformas publicitarias ya están adoptando estrategias como la publicidad contextual, que no depende de cookies para mostrar anuncios relevantes. Además, el consentimiento explícito del usuario se convertirá en un requisito indispensable para las campañas de éxito.

Palabras clave: privacidad en publicidad digital, first-party data, RGPD y publicidad, cookies de terceros, publicidad contextual.

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2. El Auge de la Publicidad en Video Corta

El contenido en video sigue dominando el panorama publicitario, pero en 2025 los videos cortos serán el formato estrella. Plataformas como TikTok, Instagram Reels y YouTube Shorts han demostrado el poder de los videos de menos de 60 segundos para captar la atención del usuario. Las marcas que logren crear mensajes publicitarios efectivos en este formato breve tendrán una ventaja competitiva, ya que estos videos generan altos niveles de engagement y son ideales para audiencias con tiempos de atención más cortos.

Las campañas que combinen creatividad, autenticidad y brevedad, destacarán en este formato, con anuncios que se integren orgánicamente en los feeds de los usuarios.

Palabras clave: publicidad en video corto, TikTok marketing, videos en Instagram Reels, campañas en YouTube Shorts, tendencias de video en 2025.

3. Crecimiento de la Publicidad en Plataformas de Streaming

La publicidad en servicios de streaming como Netflix, Disney+, Hulu y Amazon Prime Video está en pleno auge, y en 2025 se espera un aumento aún mayor en este sector. Con más consumidores optando por plataformas de video on demand, las marcas tendrán la oportunidad de llegar a audiencias segmentadas a través de anuncios programáticos y campañas específicas en estos servicios. Además, la segmentación basada en datos de comportamiento permitirá a los anunciantes dirigirse a usuarios en función de sus preferencias de contenido.

Otra tendencia será el crecimiento de las suscripciones con anuncios, donde los usuarios podrán pagar tarifas más bajas a cambio de ver publicidad personalizada, lo que creará nuevas oportunidades para las marcas.

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Palabras clave: publicidad en plataformas de streaming, anuncios en Netflix, publicidad en Disney+, publicidad en video on demand, publicidad en servicios de suscripción.

4. Comercio Electrónico Social: La Publicidad se Vuelve Comprable

El social commerce o comercio electrónico social será una de las grandes tendencias de 2025. Plataformas como Instagram, Facebook, TikTok y Pinterest han integrado opciones de compra directa en sus anuncios, permitiendo a los usuarios comprar productos sin salir de la aplicación. Esta integración de publicidad y comercio digital acorta el recorrido del cliente, lo que genera más conversiones y reduce la fricción en el proceso de compra.

Además, las marcas podrán aprovechar el poder de los influencers para promocionar productos a través de transmisiones en vivo, que se han convertido en una herramienta poderosa para vender en tiempo real.

Palabras clave: comercio electrónico social, social commerce, compras en Instagram, anuncios en Facebook Shopping, influencers en TikTok Live.

5. Publicidad Inmersiva: Realidad Aumentada y Realidad Virtual

La realidad aumentada (AR) y la realidad virtual (VR) están ganando terreno en el mundo de la publicidad digital. En 2025, veremos un aumento significativo en el uso de anuncios interactivos e inmersivos que permiten a los consumidores experimentar productos de manera virtual antes de comprarlos. Desde probarse ropa y maquillaje virtualmente hasta visualizar muebles en su hogar mediante AR, estas experiencias ofrecen una interacción más rica y memorable.

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Plataformas como Snapchat ya han comenzado a utilizar AR en sus filtros publicitarios, y se espera que más marcas adopten esta tecnología para conectar con sus audiencias de una manera innovadora.

Palabras clave: publicidad inmersiva, realidad aumentada en publicidad, AR y VR en marketing, anuncios con realidad aumentada, experiencias inmersivas, Tendencias en Publicidad Digital 2025.

6. El Poder del Marketing con Inteligencia Artificial

La inteligencia artificial sigue consolidándose como un aliado esencial para la publicidad digital. En 2025, veremos un uso más sofisticado de IA para la segmentación de audiencias, la creación de contenido dinámico y la optimización de campañas en tiempo real. Los algoritmos de IA permitirán a los anunciantes personalizar anuncios de forma automática, ajustándose a los comportamientos, intereses y necesidades de los usuarios en tiempo real.

Herramientas como Google Ads y Facebook Ads ya han comenzado a integrar IA para ofrecer recomendaciones de anuncios y ajustes automáticos en las pujas, optimizando así el rendimiento de las campañas publicitarias.

Tendencias en Publicidad Digital 2025

Palabras clave: inteligencia artificial en publicidad, IA en campañas publicitarias, segmentación con IA, optimización de anuncios con IA, machine learning en publicidad digital.

7. Sostenibilidad y Publicidad Ética

El compromiso con la sostenibilidad y la responsabilidad social será un factor clave en la publicidad en 2025. Los consumidores, especialmente las generaciones más jóvenes, buscan marcas que no solo vendan productos, sino que también promuevan prácticas éticas y sostenibles. La publicidad digital que destaque los esfuerzos de sostenibilidad y el impacto positivo en la sociedad será más valorada y generará mayor engagement.

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Las marcas que demuestren transparencia en sus procesos y valores éticos ganarán la confianza de los consumidores, lo que impulsará la fidelización y las conversiones a largo plazo.

Palabras clave: publicidad ética, sostenibilidad en marketing, campañas publicitarias responsables, responsabilidad social en publicidad, tendencias de sostenibilidad 2025, Tendencias en Publicidad Digital 2025.

Conclusión

El 2025 promete ser un año emocionante para la publicidad digital, marcado por la innovación tecnológica y una mayor conciencia sobre la privacidad y la sostenibilidad. Las marcas que adopten estas tendencias no solo se mantendrán competitivas, sino que también establecerán conexiones más profundas con sus audiencias. Adaptarse a estos cambios será clave para el éxito en un panorama publicitario que evoluciona rápidamente.

Si aún no estás preparando tu estrategia para lo que viene, el momento de actuar es ahora. ¡El futuro de la publicidad digital está aquí, y las oportunidades son ilimitadas!

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La Campaña de Mercado Libre que Arrasó en Cannes y Multiplicó sus Ventas: Handshake

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En junio, campaña de Mercado Libre, junto con la agencia Gut en São Paulo y la cadena TV Globo, recibieron el Grand Prix en la categoría de Medios en el festival Cannes Lions, uno de los eventos más destacados en el mundo del marketing. La campaña ganadora, llamada Handshake Hunt y creada por la agencia global GUT, se lanzó inicialmente en la televisión abierta brasileña a través de TV Globo y se destacó por su innovador uso del emblema de la marca: un apretón de manos. Este símbolo fue empleado en la televisión nacional para compartir códigos de descuento, activándose cada vez que un programa de TV Globo mostraba un apretón de manos en pantalla.

Cannes Lions premia no solo la creatividad, sino también la efectividad de las campañas publicitarias. En este caso, la estrategia tuvo resultados sobresalientes: un aumento interanual de ventas del 39% y un crecimiento del 80% en el Black Friday, de acuerdo con Ads of the World.

Algunos factores clave que impulsaron el éxito de esta campaña fueron la integración de la experiencia física con la digital, la personalización en el comercio electrónico, así como su carácter innovador y flexible, elementos que, además, se destacaron como tendencias publicitarias en esta edición del festival.

Mercado Libre – Handshake Hunt (case study)

Campaña HandShake Hunt de Mercado libre

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Presencia extensa y atracción continua

Lo más notable de Handshake Hunt no fue solo que otorgó un nuevo significado al símbolo de Mercado Libre, sino que cada vez que se veía un apretón de manos en algún programa de TV Globo, se proyectaba un código QR de descuento. Este QR llevaba a un catálogo personalizado donde cada código aplicaba a compras específicas, asegurando que el público no solo estuviera atento, sino que se viera incentivado a encontrar el producto ideal. Además, la campaña no se limitó a la televisión; aunque comenzó en TV Globo, Mercado Libre empleó la omnicanalidad para captar la atención de usuarios en redes sociales y otros medios.

Creatividad efectiva

Ads of the World subrayó que estos logros fueron aún más significativos dado el contexto desafiante del mercado brasileño. Entre estos retos se encuentran la volatilidad económica, con fluctuaciones en las tasas de cambio y altos niveles de inflación y desempleo. También superaron desafíos habituales como la segmentación de audiencias en un país con gran diversidad regional y disparidades económicas, logrando llegar a un amplio espectro de públicos a través de diversos contenidos culturales e informativos.

Puntos clave de la campaña para el éxito

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Además del contexto específico de Brasil, Handshake Hunt implementó prácticas y elementos que son efectivos en marketing a nivel global. Aquí algunos puntos destacados:

  • Omnicanalidad: Garantizar presencia en múltiples plataformas y medios amplía el alcance y facilita el contacto con audiencias diversas.
  • Revalorización del símbolo de la marca: Redefinir el logo o emblema de una empresa ayuda a reforzar la identidad de la marca y a que el público la redescubra.
  • Fusión de lo físico con lo digital: Las promociones de comercio electrónico pueden perder atractivo cuando solo se ven en canales digitales. En cambio, generar una experiencia inmersiva, donde el público busca detalles integrados en su vida cotidiana, hace que la conexión con el producto sea más significativa y orgánica, y la publicidad se siente parte del contenido, en lugar de una interrupción.

En resumen, la campaña Handshake Hunt de Mercado Libre no solo logró un impacto en ventas y reconocimiento, sino que mostró la relevancia de la innovación, la adaptación cultural y la integración de múltiples canales en el marketing actual.

Campaña de Mercado Libre

Más campañas de Mercado Libre: https://publicidadymercados.com/?s=mercado+libre





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Resumen
Mercado Libre - Handshake Hunt
Título
Mercado Libre - Handshake Hunt
Descripción

Mercado Libre, plataforma de comercio electrónico líder en América Latina, ejecutó una campaña única llamada "Handshake Hunt" durante el Black Friday.

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Cómo la Realidad Aumentada Está Cambiando el Marketing Experiencial

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Cómo la Realidad Aumentada Está Cambiando el Marketing Experiencial

Introducción

La realidad aumentada (RA) está revolucionando el mundo del marketing, llevándolo a una nueva dimensión interactiva que permite a las marcas crear experiencias inmersivas e inolvidables. En 2024, el marketing experiencial impulsado por RA está ganando terreno, permitiendo a las empresas interactuar con sus audiencias de formas nunca antes vistas. Desde probar productos en entornos virtuales hasta juegos interactivos y publicidad hiperpersonalizada, la realidad aumentada está cambiando la manera en que las marcas conectan con los consumidores.

En este artículo, exploraremos cómo la RA está transformando el marketing experiencial, qué oportunidades ofrece y cómo las marcas pueden aprovechar esta tecnología para atraer a sus clientes de manera innovadora.

1. ¿Qué es el Marketing Experiencial con Realidad Aumentada?

El marketing experiencial se enfoca en crear interacciones significativas y memorables entre las marcas y los consumidores. A través de la RA, las empresas pueden combinar el entorno físico con elementos virtuales para ofrecer experiencias interactivas que involucran a los usuarios de manera directa. La RA superpone imágenes, sonidos o información digital en el mundo real a través de dispositivos como teléfonos móviles, gafas inteligentes o cámaras, haciendo que los consumidores interactúen con productos o servicios de una manera inmersiva.

Las marcas utilizan la realidad aumentada para crear experiencias de prueba virtuales, visualización de productos en 3D y contenido interactivo que mantiene a los usuarios comprometidos con la marca por más tiempo.

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2. Casos de Uso: Cómo las Marcas Están Utilizando la RA

Varias marcas ya han comenzado a utilizar la realidad aumentada para mejorar sus estrategias de marketing experiencial, logrando un impacto significativo en la forma en que los consumidores interactúan con sus productos. Algunos ejemplos notables incluyen:

  • IKEA y su aplicación «IKEA Place», que permite a los usuarios visualizar muebles en sus propios hogares antes de realizar una compra. Utilizando la RA, los clientes pueden ver cómo quedarán los productos en tiempo real, lo que mejora la confianza en la compra.

  • L’Oréal ha integrado RA en sus aplicaciones de maquillaje virtual, permitiendo a los usuarios probar productos de cosmética en sus rostros a través de la cámara de sus smartphones, generando una experiencia interactiva y personalizada.

 

 

  • Pepsi implementó una campaña de marketing experiencial en paradas de autobús en Londres, utilizando RA para hacer que los pasajeros vieran efectos sorprendentes como naves espaciales o criaturas fantásticas emergiendo del entorno, sorprendiendo y entreteniendo a los transeúntes.

Estos ejemplos destacan el poder de la RA para transformar experiencias cotidianas en momentos memorables que fortalecen la relación entre las marcas y los consumidores.

3. Ventajas del Marketing con Realidad Aumentada

La RA ofrece varias ventajas clave para las marcas que buscan innovar en el marketing experiencial:

  • Interactividad y Engagement: Los consumidores participan activamente en las experiencias de RA, lo que aumenta el tiempo que pasan interactuando con la marca y mejora el nivel de engagement.
  • Personalización: La RA permite crear experiencias personalizadas, ya que los usuarios pueden interactuar con los productos según sus preferencias o características únicas.
  • Demostración de productos: Una de las principales barreras en las compras online es la falta de visualización y prueba de productos. Con la RA, los consumidores pueden ver cómo lucen y funcionan los productos en su entorno antes de comprarlos.
  • Impacto emocional: Las experiencias interactivas generan un mayor impacto emocional en los usuarios, lo que ayuda a construir una conexión más fuerte con la marca y a aumentar la fidelidad del cliente.

4. La RA y el Comercio Electrónico: Cambiando la Forma de Comprar

El comercio electrónico ha sido uno de los principales beneficiarios de la integración de la realidad aumentada en el marketing experiencial. En 2024, las tiendas online están utilizando la RA para ayudar a los consumidores a visualizar los productos antes de la compra, lo que reduce las tasas de devolución y aumenta la satisfacción del cliente.

Con la RA, los consumidores pueden «probarse» ropa, gafas, zapatos o incluso ver cómo quedarán muebles y electrodomésticos en su hogar, todo desde la comodidad de su smartphone. Esto elimina la incertidumbre asociada a las compras en línea y facilita el proceso de toma de decisiones.

Las marcas que adoptan estas tecnologías están viendo un aumento en las conversiones, ya que los clientes tienen más confianza en sus compras. Además, la RA les permite explorar productos de manera más interactiva, mejorando la experiencia de compra en general.

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5. Cómo Crear una Estrategia de Marketing Experiencial con RA

Para integrar la realidad aumentada en una estrategia de marketing experiencial, las marcas deben seguir algunos pasos clave:

  • Identificar el público objetivo: Entender quién es tu audiencia y cómo interactúan con la tecnología es esencial para crear experiencias de RA que realmente resuenen con ellos.
  • Definir el objetivo de la campaña: Ya sea aumentar el engagement, mejorar la experiencia de compra o crear contenido viral, es importante establecer metas claras desde el principio.
  • Elegir la plataforma adecuada: Dependiendo del tipo de campaña, las marcas pueden optar por aplicaciones móviles, filtros de redes sociales (como los de Instagram o Snapchat) o incluso experiencias en tienda con dispositivos específicos.
  • Diseñar experiencias inmersivas: La clave del marketing experiencial con RA es la interacción. Las marcas deben crear experiencias que no solo sorprendan, sino que también involucren activamente a los usuarios.
  • Medir el impacto: Es fundamental medir el éxito de la campaña, utilizando métricas como el tiempo de interacción, el engagement en redes sociales, las conversiones de ventas y el feedback de los usuarios.

6. Tendencias Futuras de la Realidad Aumentada en el Marketing Experiencial

En 2024, la realidad aumentada seguirá evolucionando, y se esperan varias tendencias que impulsarán aún más su uso en el marketing experiencial:

  • Experiencias multicanal: Las marcas combinarán experiencias físicas, digitales y virtuales a través de la RA para crear campañas de marketing unificadas que funcionen en múltiples puntos de contacto.
  • RA y el metaverso: A medida que el concepto de metaverso se expanda, la RA jugará un papel crucial en la integración de los mundos físico y virtual, creando experiencias inmersivas dentro de estos entornos.
  • Mejoras en la tecnología: Con el avance de las cámaras de los smartphones y dispositivos como gafas inteligentes, las experiencias de RA serán más realistas, precisas y accesibles para una mayor cantidad de usuarios.
  • Contenido generado por usuarios: Las marcas permitirán a los consumidores crear sus propias experiencias de RA, lo que potenciará el contenido generado por los usuarios y aumentará el engagement.

Conclusión

La realidad aumentada está transformando el marketing experiencial al ofrecer a las marcas la oportunidad de crear interacciones únicas, inmersivas y altamente personalizadas con sus consumidores. Desde probar productos en tiempo real hasta crear campañas interactivas que sorprenden y deleitan, la RA está redefiniendo cómo las empresas conectan con su audiencia. A medida que la tecnología sigue avanzando, las marcas que adopten y optimicen sus estrategias de marketing con RA estarán en una excelente posición para diferenciarse en el competitivo mundo del marketing digital en 2024.

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